Désormais intégrées au cursus IFSEA, les journées d’immersion constituent un rendez-vous annuel incontournable de la rentrée universitaire. Le principe : deux jours pour plonger au cœur de la filière des produits de la mer, découvrir ses métiers et comprendre les interactions entre ses différents acteurs, de la pêche à la transformation et à la commercialisation.
Cette année, afin de permettre aux 100 nouveaux étudiants IFSEA de vivre cette expérience, deux éditions ont été organisées les 8 et 9 octobre, puis les 15 et 16 octobre.
Au programme : deux journées de découvertes, de rencontres et d’échanges au plus près des professionnels de la filière.
– Au cœur du port de Boulogne-sur-Mer, les étudiants ont découvert les infrastructures portuaires et le fonctionnement de la criée, en observant les opérations au rythme de l’activité matinale.
– Des entreprises aux savoir-faire complémentaires ont accueilli les étudiants pour présenter leurs activités et leurs métiers : la logistique avec Delanchy, la mareyage, la transformation et la valorisation avec Mowi, Océans Délices, JC David, Opale Vivier, Salaison Corrue, JP Marée et CBM Filetage.
– Pêche durable et labels étaient également au programme, avec des présentations de Mr Goodfish et du Comité Régional des Pêches Maritimes et des Elevages Marins des Hauts-de-France, pour mieux comprendre les enjeux de durabilité et les démarches qui accompagnent les pratiques de la filière.
– Cap sur Dunkerque pour terminer ces journées avec une visite du Grand Port maritime. Les étudiants ont pu appréhender le rôle stratégique de cette infrastructure dans les échanges internationaux, ainsi que les enjeux logistiques et environnementaux associés au transport maritime.
Les 100 étudiants réunis pour ces deux éditions suivent huit parcours de master aux profils variés, allant de l’écologie marine et de l’agroalimentaire à la logistique, la supply chain, l’aménagement portuaire et littoral, marketing international et innovation. Cette diversité constitue une véritable richesse : elle permet de croiser les regards et de mieux saisir les interdépendances entre les dimensions scientifiques, techniques, économiques et environnementales de la filière des produits de la mer.
Cette année, l’immersion a également pris une dimension artistique. Aux côtés des étudiants, leurs enseignants étaient accompagnés de trois artistes musiciennes. Immergées dans l’environnement sonore des ports et des entreprises, elles ont recueilli des ambiances et des sons caractéristiques de la filière pour nourrir la création d’un spectacle musical mettant en lumière les femmes et les hommes qui la font vivre. Une manière originale de porter un autre regard sur ces métiers et de valoriser celles et ceux qui contribuent chaque jour à faire vivre la filière.
Organisées en partenariat avec l’Agence Boulogne Développement Côte d’Opale et le collectif « Boulogne-sur-Mer, la mer en direct », avec la mobilisation de nombreux acteurs locaux, ces journées illustrent l’engagement d’IFSEA en faveur d’une formation transdisciplinaire, ancrée dans les réalités du terrain et construite au plus près des professionnels. Elles contribuent à donner aux étudiants une vision globale de la filière et à favoriser le dialogue entre les disciplines, les métiers et les secteurs d’activité.
Bilan de ces deux éditions en quelques chiffres :
100 étudiants immergés
8 parcours de masters concernés
7 enseignants chercheurs engagés
3 artistes inspirées
13 entreprises mobilisées
300 repas et 100 petits déjeuners boulonnais consommés
